杜牧曾以一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”描述了杨贵妃对荔枝的偏爱,而能博得妃子一笑的荔枝会是怎样的荔枝呢?怎么样才可以种植出如此的荔枝?莫过于荔枝种植中的修剪技术和花果期管理了,一旦疏忽,也许换来的就不是美人一笑,而是另外一种结果,也就没有如此诗句长远流传。
幼树整形多采用主枝圆头形,在定植后2~3 a内完成。采用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。幼树修剪与整形同步进行,在新梢萌发前用摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。宜轻不宜重,主要剪除交叉枝、过密枝、弯曲枝、弱小枝,以及不让其结果的花穗,使养分有效地用于扩大树冠。
秋梢是荔枝的结果母枝,一般只培养1~2次新梢。第1次放梢掌握在7月中、下旬;第2次放梢应在9月下旬。第2次秋梢遇干旱天气要及时浇水,叶面要根外追肥或喷水,晚秋梢接近转绿时,喷1~2次“壮果蒂灵”、0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素液。每次嫩秋梢3~8 cm时用“新高脂膜”+杀菌剂+杀虫剂喷施,防治茶黄蓟马虫害。新梢过长,应均匀回缩以保持株行间距50 cm左右。
在采果后,及时剪掉果柄和采果时损伤的干枝、枯枝和不理想枝,以及处暑后抽发的晚秋梢;尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝。修剪后及时清洁田园,集中进行无害化处理。
整形修剪完毕后,用“愈伤防腐膜”迅速封闭修剪口,防治伤口干裂,细菌侵入,保护伤口健康愈合。
秋梢老熟后,在树干光滑处环割深达木质部,割缝宽1.5毫米左右,树势弱的环割1圈,树势强的可环割2-3圈,然后涂抹“促花王2号”,防止冬梢抽发,控梢促花,提高果实质量,根除大小年。
盛花期采用人工辅助授粉、雨后摇花、放蜂等措施,创造良好的授粉环境。放蜂期间停止喷杀虫农药,避免蜜蜂中毒和蜂蜜受染。人工授粉以气温20~25℃为佳。可在每50kg花粉液中加入硼酸5 g。
在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次“壮果蒂灵”,增大营养输送导管,保花保果防裂果,提高果实坐果率。在采果前35~40 d,剪去果穗中的叶片、病虫枝、病虫果、枯枝,喷用低残留或生物农药后用专用套果袋套果。
根据用途、市场需要和各品种的成熟度在充分成熟时分期采收。也可依据市场及各方面情况用0.025%乙烯利或0.0025%萘乙酸喷施以提早成熟;亦可用0.12%~0.2%B9喷施以延迟采收。采收宜选晴天上午露水干后或阴天,雨天或中午烈日不宜进行采收。采收过程中避免机械损伤、曝晒。采收后,24 h内进行果品的分级、包装、贮运保鲜。
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