不管是传统品牌还是新消费品牌，当下已经来到了品牌发展的十字路口。相较于行业内拥有对提升产品力与供应链管理的通用模板，多种多样的经营销售的方式对销量来说更为「刺激」和「玄学」，尤其在线上线下竞争更为激烈的现在。线上线下投放如何调整；抖音、淘宝、快手这三大直播平台怎么做；在抖音生态下怎么来实现营销闭环；有了流量却没有“留量”的问题怎么样才能解决……

  这次，胖鲸邀请在全域营销拥有优秀行业经验的餐饮品牌主和服务商，从实战层面出发，一同探讨《2023餐饮品牌全域营销生存指南》。

  本次餐饮闭门会以全域营销为核心命题，探讨在实战层面如何为品牌们提供2023年的营销解决方案。除了经验交流以外，品牌主们还能在闭门会中进一步与行业品牌交流营销经验，亲自体验产品，并且为品牌本年度寻找合作商机等。闭门会将围绕2023年上半年品牌主所关注的特定营销议题展开主题分享及业内交流分享，话题包括：

  在新流量时代下，打造大爆品成为品牌们的第一性原理。怎么样打造品牌爆品，如何让爆品成为抓手，下一个爆品又该如何出发，这是传统品牌和新消费品牌共同面临的关键性问题。为此，胖鲸邀请每日的菌CEO杨敏，从爆品逻辑的源头出发，为品牌们总结打造爆品的价值公式，帮助品牌构筑价值飞轮。

  抖音的货架电商与内容电商怎么玩？如何减少流量损耗以及提升转化率？怎么样才能做好抖品牌？嘉年华整合营销CEO吴兆华将以西式快餐肉类品牌荷美尔为实战案例解析如何利用闭环经营销售的策略完成内容的深度数据化分析和人群的精细化管理，实现品与销的一箭双雕。

  毋庸置疑，抖音拥有的公域流量池是品牌们望眼欲穿的肥肉。但是随着慢慢的变多的品牌们蜂拥而至，抖音电商的战场早已不再简单。不过，大量抖品牌们的成功案例也为业内提供了一套可量化的运营模型。云智科技集团的抖音电商事业部董事总经理周进以过去10个头部餐饮品牌在抖音的运营经验总结出一套高效运营模型，将在闭门会上分享案例的具体操作和模型解析。

  公域之后，私域怎么样做？存量时代，公域流量池不可忽视，但同样私域的重要性显而易见，公域与私域不再是两者选其一。面对线上平台对私域流量的加码发力，品牌们也尝到了私域流量的甜蜜。私域流量该怎么做？私域流量适合什么样的餐饮品牌？如何在共性打法上因地制宜为自身塑造性能好价格低的私域流量打法？界界乐品牌市场总监胡好以品牌案例为例子，实操分析如何拥有流量后实现“留量”。

  Whale Watching Club（胖鲸闭门会） 是胖鲸打造以品牌中高层为主的核心社交平台，以深入企业主所面临的营销困境以及难题为切入点，围绕品牌营销、数字化商业升级等重要议题邀请行业品牌负责人、业务线一把手、解决方案提供商等一同共同分享一线实操经验，并相互研讨切磋。我们坚信，更核心精准的社交互动与思想碰撞才能更高效地助力品牌在快速变化的营销市场中紧抓浪潮与时俱进。

  新流量背景下，健康食品想要杀出重围，从爆品到价值沉淀，在创新中寻找关键趋势。每日的菌实战经验，带着你一步一步以消费者为中心，秉承第一性原理，并运用匠心把事情做到极致，才有爆品的可能。再从爆品到出圈，再到价值沉淀，破圈并杀出重围。善于运用私域的口碑传播，做好二次传递的链路设计，让互动和迭代形成品牌习惯，过程中找到用户心中客观存在并未满足的驱动因，成为品牌持续增长的飞轮。

  后疫情时代，头部平台生态日趋成熟，用户形成从娱乐、社交到购物的一站式平台体验。本次分享主题将围绕我司常年服务世界500强快销品牌社交电商营销的经验，结合近期相对成功的西式快餐肉类品牌荷美尔品牌如何在抖音平台实现营销闭环案例，将分享【从“闭环经营销售的策略“更新“传统IMC思路”】的经验方法，结合我们总结出的抖音站内对内容的深度数据化分析和人群的精细化管理的心得，帮助品牌在特别是在新品上新、抖音超品日等关键节点怎么来实现传播效率，从品到销的效果提升，助力品牌完成自己的短、中、长期的生意目标。

  洋酒品牌独有的行业特性带给企业在做数字化转变发展方式与经济转型的新挑战与机遇。品牌在数字化转型的难点，如何对内对外整合资源说明与放大DTC对品牌商业目标上的贡献，这背后的深度思考将会通过主题分享娓娓道来。同时如何结合AI CRM、多样营销活动激活品牌庞大消费者资产，真正盘活品牌DTC一盘棋，从战略到战术上的实践经验相信你一定不想错过。

  2022年是抖音电商赛道集中爆发的一年，慢慢的变多餐饮商家入局抖音电商，也不乏头部商家选择退出抖音。昂贵的流量成本以及复杂的算法让很多商家望而却步，但庞大的公域流量池与极高的用户粘度又让一众品牌方垂涎欲滴。本次分享云智科技将以过去所服务头部餐饮行业品牌，包括雀巢咖啡、汇源、脉动灵汽、健力宝等所总结出的高效运营模型，为刚进入或者已经深耕抖音的商家提供一套新的解题思路。

  主题演讲：品牌不光要“流量”更要“留量”，餐饮品牌怎么做好自己的私域？

  伴随今天流量红利逐渐消失殆尽，每一个品牌都希望把命运掌握在自己而不是平台手里。但在存量经济背景下，品牌不光要“流量”更要实现“留量”，即不仅关注短期单次的获客转化，更看重更长范围内的复购、用户沉淀和连接等更多维度的价值。在私域场景中，品牌更要关注用户与品牌自身的关系，通过直播、视频号等运营，有效串联微信社交生态，不断吸引目标用户的注意力沉淀私域。

  百事亚太、达能中国、Valio、王老吉、Blackmores、每日的菌、界界乐、酩悦轩尼诗、Blue Dash、食验室、贝瑞甜心、宝贝都乐、玛氏食品、有饮NOD、保乐力加、VOSS…

  Whale Watching Club 是胖鲸打造以品牌中高层为主的核心社交平台，以深入企业主所面临的营销困境以及难题为切入点，围绕品牌营销、数字化商业升级等重要议题邀请行业品牌负责人、业务线一把手、解决方案提供商等一同共同分享一线实操经验，并相互研讨切磋。我们坚信，更核心精准的社交互动与思想碰撞才能更高效地助力品牌在快速变化的营销市场中紧抓浪潮与时俱进。

  胖鲸传媒成立于2013年，以媒体专业内容、丰富会议活动、圈层 专家人群运营等产品与服务，致力于打造最具全球视野新商业经济价值媒体平台。胖鲸传媒旗下拥有包括胖鲸头条、野声Y2K、品牌拍档、ReBound等多个媒体矩阵平台，全网覆盖读者超过150 万。在可见的商业未来，胖鲸传媒将与更多关键商业变革者联结共创，旨在打造驱动中国品牌企业创新的生态平台，致力推动中国品牌的发展，助力中国品牌走向全球。